別只會蒸著吃了，試試這樣的做法，老公說比在外面吃過癮多了！

一般大家在家吃魚，會怎麼做呢？我們一般都比較清淡一些，喜歡蒸著吃，這樣吃出魚的鮮味。但是呢有時候也要來不一樣的口味，今天老公說想出門吃烤魚，我說這颱風剛走，太陽又來了，這樣的天氣不適宜出門啊！不如我在家給你做做唄！我老公一聽，覺得真有意思，在家做肯定還省錢啊，很是期待！

說到烤魚，我覺得平時在外面吃的會有點膩，所以我覺得這款檸檬烤魚不錯，加入了檸檬片和檸檬汁，與魚一起烤出來的魚肉鮮嫩，還有清爽的味道。檸檬可以生津解暑，開胃醒脾，像廣東的夏季暑濕較重，很多人會出現神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，檸檬清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口，飯都多吃幾碗了！

材料：鱸魚1條，檸檬1個，紅蔥頭2瓣，姜1片，蒜3瓣，鹽適量，黑胡椒粉適量，蒸魚醬油適量，紅椒半個，橄欖油適量

步驟：

1、鱸魚去鱗去內臟，洗凈，在兩側魚身上斜切三刀。

2、在魚身上抹鹽，腌制半小時。

3、紅蔥頭和蒜切末，姜和檸檬切片，紅椒切條狀。

4、將黑胡椒粉加入到紅蔥末和蒜末的碗裡面。

5、加入蒸魚醬油和橄欖油。

6、最後擠一點檸檬汁，拌均勻。

7、將鱸魚放在已經鋪了錫紙和油紙的烤盤上，兩片檸檬和薑片放入到已經腌好的魚肚裡。

8、在魚身上抹一點橄欖油。

9、將調好的醬汁淋在魚身上。

10、再放上檸檬片和紅椒絲，用油紙和錫紙包好。

11、放入到已經預熱好220度的東菱岩烤烤箱倒數第二層，烘烤25分鐘。

12、再將錫紙油紙打開，繼續烘烤5分鐘。

13、美味的檸檬烤魚就做好了。

TIPS:

各型號烤箱脾氣不同，溫度僅供參考。