必收藏! 傳統咖椰醬食譜

不用隔水煮，10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya。用新鮮椰汁只代替盒裝，會更perfect喲(＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ

材料：

雞蛋3粒，白糖250g，椰漿300g， Pandan葉

做法：

1）將雞蛋，白糖和椰漿全部混合。

2）再將剛才混合的材料全過篩進炒菜鍋，加入Pandan葉。

3）用小火煮，然後不停的攪拌（動作要快）直到Kaya濃稠為止

TIPS：

建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。

我是用電磁爐開始120度，過後才調小至90度。

椰漿方面請用新鮮椰漿，盒裝的味道不是很好。

 

不用隔水煮，10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya。用新鮮椰汁只代替盒裝，會更perfect喲(＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ

材料：

雞蛋3粒，白糖250g，椰漿300g， Pandan葉

做法：

1）將雞蛋，白糖和椰漿全部混合。

2）再將剛才混合的材料全過篩進炒菜鍋，加入Pandan葉。

3）用小火煮，然後不停的攪拌（動作要快）直到Kaya濃稠為止

TIPS：

建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。

我是用電磁爐開始120度，過後才調小至90度。

椰漿方面請用新鮮椰漿，盒裝的味道不是很好。

 

不用隔水煮，10~15分鐘就能煮出滑又香的Kaya。用新鮮椰汁只代替盒裝，會更perfect喲(＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ

材料：

雞蛋3粒，白糖250g，椰漿300g， Pandan葉

做法：

1）將雞蛋，白糖和椰漿全部混合。

2）再將剛才混合的材料全過篩進炒菜鍋，加入Pandan葉。

3）用小火煮，然後不停的攪拌（動作要快）直到Kaya濃稠為止

TIPS：

建議您們用比較厚的鍋不然擔心會黏鍋。

我是用電磁爐開始120度，過後才調小至90度。

椰漿方面請用新鮮椰漿，盒裝的味道不是很好。